A atuação discreta e vital do magnésio em nosso corpo

Lívia Bispo — Thu, 28 Feb 2019 21:20:21 +0000

Ferro, cálcio, fósforo, iodo, magnésio, zinco, potássio, selênio, sódio, flúor, entre outros. É extensa a lista de minerais importantes para a saúde do corpo humano. Suas funções são bastante variadas e podem ir desde o crescimento dos ossos até no equilíbrio necessário dos líquidos e substâncias presentes em nosso organismo. A deficiência na concentração de qualquer um deles interfere diretamente no funcionamento do corpo.

Neste artigo trataremos especificamente do magnésio, que, por estar envolvido em mais de 300 processos metabólicos em nosso corpo, sendo requerido por todas as células do corpo, do cérebro, inclusive, é um dos sais minerais mais importantes para nossa saúde. Mesmo assim, nem sempre ele recebe a devida atenção. Dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) revelam que o consumo médio do brasileiro, está em torno de 162 mg por dia; quando o ideal é de 310 mg (mulheres adultas) a 420 mg (homens adultos) por dia.

Saúde

O papel do magnésio em nosso organismo está ligado de forma direta e imprescindível à realização de importantes processos metabólicos, como a manutenção da glicemia e da insulina em níveis normais, por exemplo.

O que acontece quando há deficiência de magnésio em nosso organismo? Às vezes, os indicativos da carência de magnésio podem ser facilmente observados, como cãibras ou dores musculares, dores no pé e espasmos, entre outros. Todavia, nem sempre os sintomas da deficiência aparecem de forma clara, podendo, com o passar dos anos e de forma silenciosa, comprometer a saúde sob a forma de diabetes e pressão alta, ou até mesmo insônia, ansiedade, alteração do humor e depressão.

Fontes

Frutas, legumes e verduras são as principais fontes de magnésio. Sendo que os campeões em concentração do mineral são a salsa, a cebola e o coentro desidratado, respectivamente, com 698 mg, 404 mg e 393 mg em cada porção de 100 gramas.

A água também pode ser uma via de aporte e reposição de magnésio. Em geral, o mineral já está presente na água, numa concentração que varia de 0,2 a 3,6 mg/L. Por se tratar de uma categoria de água que pode ser enriquecida em sua composição, as águas adicionadas de sais minerais podem contribuir com relevância nessa dieta e na manutenção dos teores de magnésio no organismo, bem como de outros sais minerais.

A Leguian Mais é um exemplo. Sua composição carrega uma concentração de 40 mg/L de magnésio. A ingestão de um litro corresponde 12,5% da necessidade diária do mineral para, por exemplo, uma mulher adulta. De acordo com a Nutrir – Consultoria em Nutrição, de Brasília, existem formas criativas e saudáveis de aumentar essa ingestão, como o preparo de sucos ricos em magnésio. Veja abaixo algumas receitas.

Receitas de sucos de frutas

Suco de maracujá com banana

Ingredientes	Medida Caseira	Quantidade em gramas/ml	Modo de preparo
Maracujá	2 unidades	60	Separar e pesar todos os ingredientes; Bater o maracujá e a Água Leguian Mais no liquidificador; Coar as sementes; Acrescentar e bater a banana junto ao suco de maracujá; Sirva gelado;
Banana Prata	1 unidade média	80
Água Leguian Mais	2 copos americanos	300

*Se necessário, adoce a gosto (açúcar demerara, adoçante).

Suco de tamarindo too much pre workout com laranja

Ingredientes	Medida Caseira	Quantidade em gramas/ml	Modo de preparo
Tamarindo	3 unidades	20	Separar e pesar todos os ingredientes; Descascar o tamarindo; Retirar a sementes do tamarindo; Retirar o sumo da laranja; Bater no liquidificador a *Água Leguian Mais*, tamarindo e o sumo da laranja; Servir gelado;
Laranja da terra	1 unidade pequena	70
*Água Leguian Mais*	2 copos americanos	300